N519 - Caramel mousse façon cheesecake

Entremets aux caramels, crumble et mousse façon cheesecake 

870g - 10/12 parts 

Symphonie Pasquier 

 

Ingrédients : 

Caramel 12%, caramel au beurre salé 2%, crumble 11%

Crème, sucre, farine de blé, blancs d'oeufs 6%, beurre, sirop de glucose, fromage nature 4,9% (fromage, sel), beurre de cacao, huiles végétales (colza, tournesol), jaunes d'oeufs 2%, lait entier en poudre, amandes en poudre 0,9%, semoule de blé, lait écrémé en poudre, gélifiant : pectines, lait concentré sucré, sel de guérande, sel, émulsifiant : lécithines de tournesol et de soja, arôme naturel de vanille, beurre salé, épaississant : gomme xanthane, stabilisant : carraghénanes, farine de malt d'orge. 

Traces éventuelles de crème, blé, oeufs, beurre, lait, amande, soja, orge, arachide, fruits à coque

Allergènes : crème, blé, oeufs, beurre, lait, amande, soja, orge, arachide, fruits à coque

 

Valeurs nutritionnelles moyennes : 

- Pour 100g 

  • Energie : 1721kJ / 412kcal 
  • Matières grasses : 26g / dont acides gras saturés 15g
  • Glucides 41g / dont sucres 26g
  • Protéines : 4,3g 
  • Sel : 0,35g 

27,10 €

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